31 декабря 2021 года – это выходной день, поэтому сокращать рабочий день 30 декабря на один час не нужно.

В соответствии с ч. 1 ст. 95 ТК РФ продолжительность рабочего дня или смены, непосредственно предшествующих нерабочему праздничному дню, уменьшается на один час. Нерабочие праздничные дни установлены частью 1 статьи 112 ТК РФ. Так, к ним относятся дни с 1 по 8 января. При этом 31 декабря праздничным днем не является.

Есть правило, в соответствии с которым при совпадении выходного и нерабочего праздничного дня выходной переносится на следующий после праздничного рабочий день (ч. 2 ст. 112 ТК РФ). Но из него есть исключение: Правительство России может переносить выходные, совпавшие с определенными праздничными днями. В 2021 году такой перенос установлен Постановлением Правительства России от 10.10.2020 № 1648. В частности, выходной день с 3 января 2021 года перенесен на 31 декабря 2021 года.

Таким образом, 31 декабря 2021 года – это не праздничный день, а выходной. Поэтому у работодателя нет обязанности сокращать рабочий день 30 декабря на 1 час.